Doe de marinade en het vlees in de plastic zak en druk er zoveel mogelijk plastic uit. Leg dit een uurtje in de koelkast. Een kwartier voor het gebruik uit de koelkast halen en een beetje op temperatuur laten komen.
Doe in een wok pindaolie om het vlees te bakken. Als de olie heet is mag het vlees met de marinade in de pan. Ongeveer 15 minuten garen onder af en toe omscheppen.
Voor de satésaus: doe in een sauspannetje de pindakaas, ketjap manis, geperste knoflookteen, water. Verwarm de saus op niet te hoog vuur, tot de pindakaas gesmolten is.
